要找一本講述完整自然科學的書籍其實選擇性很多
咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚這本書是我目前看到講某個特定領域的好書！
一直以來心中都有著一顆科普魂
所以對於這類叢書，在一些書店都會停留很久
細細品味～
尤其像是這一本咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚
在書店看過後，衷心覺得好看！
所以記下書名到博客來購買
不然書本那麼多，全部買完不就破產了！
如果對於科普相關書籍有興趣的朋友，推薦咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚給你們
希望幫助大家學得更多新知喔！
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
【習性】x【生態】x【棲地】x【捕釣】x【養殖】x【美味】
兼具實用與趣味的魚百科！
◆為什麼要認識&了解臺灣淡水魚？
在吃垮海洋之前，我們有更好的選擇──臺灣淡水魚！
臺灣是海島國家，有豐富的魚產海鮮，住在海島臺灣，理所當然經常吃附近海域的魚，因此締造臺灣豐富的海鮮文化傳統。魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油（DHA及EPA）、多種維生素及微量礦物質，是餐桌上不可缺少的營養肉品。只是在一般人的觀念裡，認為海魚比較鮮美，多數人也偏好吃海魚，但近年來由於過度捕撈，吃魚鮮反而變成一件破壞生態之事。加上越大型的海魚重金屬含量越高，聰明選擇淡水魚＋正確的烹調手法，淡水魚的美味一點也不輸給海水魚！
本書以為吃淡水魚的文化，搭上綠地球、有機環保概念，除了一樣能滿足人民對於吃魚獲得健康的希望與需求，還能夠讓四周的大海有喘息的機會。另外，書中提及大量臺灣早年與淡水魚相關的俚語與趣談，更能一窺當時庶民生活的情景與餐桌風景，其中珍貴的進補文化與一些幾近失傳的飲食傳統，也能喚回年輕一輩的記憶，並值得推廣與傳承！
【博客來新書優惠出清優惠折扣-年終】本書特色
●書中融合大量臺灣早期常民生活飲食相關的俚語與趣談，吃美味也長知識。
●呈現淡水魚鮮的豐富樣貌，以及多樣的飲食文化內涵，扭轉人們以為海鮮才是正統的想法。
●認識魚，吃對魚，書中將淡水魚分為補品、珍品以及普品。
-補品章收錄各種有著悠久傳統，當做進補藥引的魚種，將祖輩的記憶呈現在大家面前。
-珍品則介紹各種美味珍饈，屬於內行人才知道、吃過的稀奇種類。
-普品為普通的食用魚種，但讓讀者知道怎樣才能吃出門道！
須知：【博客來新書優惠出清-光棍節優惠】
作者： 李嘉亮
新功能介紹- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/21
- 語言：繁體中文
底下這些也是熱門的書單值得推薦喔！
2016年11月10日 21:23
▲札維耶多藍超愛瑪莉詠柯蒂亞精湛演技。（圖／傳影互動提供）
記者林映妤／台北報導
27歲天才導演札維耶多藍（Xavier Dolan）2014年以《親愛媽咪》入圍坎城，博得國際影評一致叫好，這次他推出新片《不過就是世界末日》，找來《全面啟動》奧斯卡影后瑪莉詠柯蒂亞、《雙面勞倫斯》威尼斯影后娜坦麗貝葉、《黑天鵝》凱薩獎影帝文森卡索等大咖演出，卡司強到不行。
以往以衝擊場面著稱的多藍在《不過就是世界末日》風格大轉，雖然還是有許多衝突戲，但重點環繞在角色內斂、壓抑、情緒的鋪陳堆疊，凸顯出每個角【博客來新書優惠出清-8折優惠】色的性格，該片明年也會代表加拿大角逐奧斯卡最佳外語片。
多藍找來法國影后瑪莉詠柯蒂亞演出有原因，他透露自己早在2年前就看了對方演出的《兩天一夜》，當下他大為驚豔，認為她的演出太完美，馬上成為頭號粉絲，甚至當下就已經決定新片一定要跟瑪莉詠合作！
▲札維耶多藍從《兩天一夜》就超愛瑪莉詠柯蒂亞。（圖／傳影互動提供）
「我當時在坎城遇見瑪莉詠柯蒂亞，當時我們各自以《親愛媽咪》、《兩天一夜》作品參加坎城影展，我非常喜愛她在《兩天一夜》裡的精湛演出，在坎城跟她聊天時覺得一拍即合，當下決定下部新片一定要找她來演！」
瑪莉詠柯蒂亞則表示很高興多藍找她合作，因為她戲裡的角色非常有趣，「我的角色是一個嫁進別人家的媳婦，而她的溫柔、體貼展現在非常多面向，包含即便先生貶低了她在家庭的地位，但她知道自己是家中非常重要的一環，要用自己的方式保護丈夫，而雖然這個家庭有許多問題，但她從不去評判任何人，純粹就是傾聽。」
瑪莉詠柯蒂亞表示這個角色表面上看似沒個性、柔弱，但正是這樣「傾聽式」的性格，成為維繫起整個家庭不讓它瓦解的最大關鍵。《不過就是世界末日》12月2日在台上映。
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2016年11月10日 21:23
▲札維耶多藍超愛瑪莉詠柯蒂亞精湛演技。（圖／傳影互動提供）
記者林映妤／台北報導
27歲天才導演札維耶多藍（Xavier Dolan）2014年以《親愛媽咪》入圍坎城，博得國際影評一致叫好，這次他推出新片《不過就是世界末日》，找來《全面啟動》奧斯卡影后瑪莉詠柯蒂亞、《雙面勞倫斯》威尼斯影后娜坦麗貝葉、《黑天鵝》凱薩獎影帝文森卡索等大咖演出，卡司強到不行。
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▲札維耶多藍從《兩天一夜》就超愛瑪莉詠柯蒂亞。（圖／傳影互動提供）
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